QATEM2018 – AFMAT2018 – Les démarches environnementales dans l’hôtellerie.

Lors du workshop du QATEM 2018 (Tahiti, Polynésie Française) et de l’AFMAT 2018 (Paris, France) nous (Elisabeth Robinot ESG UQAM, Aurélie Corne IAE Perpignan et moi-même EGUQTR) avons présenté notre recherche sur l’importance des démarches environnementales dans le secteur de l’hôtellerie. Nous profitons aussi de ce billet pour remercier la Chaire de tourisme Transat qui nous soutient financièrement, les organisateurs de ces deux conférences et les participants pour leurs retours constructifs.

Résumé:

Cet article s’intéresse aux liens entre l’attitude des consommateurs à l’égard des démarches environnementales, leur participation à l’offre hôtelière et leur relation à la marque sous différents angles. Ces relations sont modélisées à travers l’utilisation d’équations structurelles. Les résultats montrent que les démarches environnementales dans l’hôtellerie déterminent leur participation à l’offre hôtelière. Cette participation, quant à elle, explique la relation des consommateurs avec la marque notamment dans sa dimension affective. Ces résultats permettent d’orienter les recommandations managériales pour les hôteliers et soulignent la nécessité de conduire de futures recherches quant à l’explication de la dimension cognitive de la relation à la marque du consommateur.